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Grundstein ist die Bar Raval des Schauspielers Daniel Brühl und von Atilano González. Beide sind gebürtige Spanier und sie haben ein handverlesenes Sortiment an spanischen Tapas zusammengestellt, die sie selber von ausgesuchten Produzenten importieren.
Tapas und mehr

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Heute wird die Unterscheidung zumeist anhand der Betrachtung als Konsumgut vorgenommen.
Damit unterliegt die Grenzziehung dem gesellschaftlichen Wandel.
Die regional und kulturell jeweils bedeutendsten Nahrungsmittel werden auch als Grundnahrungsmittel,
die Ablehnung aus kulturellen Gründen als Nahrungstabu bezeichnet.
Zur Ergänzung der Nahrung werden Produkte mit ernährungsphysiologisch relevanten
Inhaltsstoffen in meist konzentrierter Form als
Nahrungs
Ergänzungsmittel
angeboten.
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